CARA MEMBUAT FRENCH FRIES ATAU ANEKA GORENGAN CRISPI

CARA MEMBUAT FRENCH FRIES ATAU ANEKA GORENGAN CRISPI

         Membuat French fries yang crispi terkadang cukup sulit dilakukan karena terkadang kentang yang kita goreng setelah diangkat dari wajan menjadi lembek dan tidak crispi lagi, padahal kadang kita menggorengnya sudah cukup lama… hhuuhh.. menyebalkan bukan..? tapi santai saja saya punya trik jitu untuk membuat French fries kita crispi dan renyah , ini juga bisa di aplikasikan tidak hanya untuk kentang saja tapi juga untuk aneka umbi – umbian lainnya. Seperti singkong , ubi / ketela rambat dll

Ok langsung saja ke caranya :

BACA JUGA :
KUMPULAN ARTIKEL BERMANFAAT LAINNYA

-          - Pertama bersihkan kentang yang  akan di goreng

-          - Potong memanjang seperti french-fries dipasaran

-          - Lalu cuci lagi sampai air cuciannya tidak berwarna keruh kemudian tiriskan.

-          - Tambahkan garam sedikit atau tepung bumbu serbaguna, tapi sedikit saja

-          - Siapkan wajan dan panaskan minyak cukup banyak karena kita akan menggoreng dengan cara deepfried.

-          - Setelah minyak cukup panas masukan potongan kentang yang sudah dipotong2 tadi kedalam wajan - kemudian goreng dengan api kecil

-          - Goreng setengah matang saja kemudian tiriskan sampai dingin dan minyak hilang, ( sambil menunggu minyak tiris goreng potongan kentang lainya.. )

-          - Setelah kentang yang digoreng setengah matang tadi dingin dan minyaknya tiris, kemudian goreng kembali dengan api kecil sampai benar2 matang dan crispi

-          - Angkat dari wajan dan siap dinikmati kekrispiannya dengan sambal botolan.

         Itu tadi caranya mudah bukan,,? Trik tersebutpun bisa digunakan untuk membuat aneka gorengan umbi2an crispi lainya.. dan bisa dipraktekan juga untuk membuat aneka keripik agar renyah..

Kuncinya adalah 2 kali penggorengan,.. setengah matang di proses penggorengan pertama dan pematangan sempurna di proses penggorengan yang kedua

Sekian informasinya semoga bermanfaat

Terima Kasih sudah mampir di blog saya : SERBA GAMPANG dot com
CARA MEMBUAT FRENCH FRIES ATAU ANEKA GORENGAN CRISPI

BACA JUGA :
KUMPULAN ARTIKEL BERMANFAAT LAINNYA